Los extractos de ayote, chipilín y chile cobanero mostraron efecto larvicida e insecticida contra los mosquitos Aedes en condiciones de laboratorio.  

Un estudio socioeconómico de la actividad pesquera en los municipios priorizados alrededor del lago de Atitlán estableció que la captura diaria del 87% de los pescadores varía de 1 a 3 libras, las cuales son comercializadas a Q19.00 en promedio por libra; esto traduce en un ingreso diario entre Q19.00 – Q57.00 para los pescadores del área.

Los procesos globales de industrialización tienen impacto en los pueblos indígenas, al inducir paulatina y sutilmente, la sustitución de prácticas alimenticias, agrícolas y de conservación de especies naturales basadas en conocimientos milenarios, por prácticas de consumo y venta de productos industrializados.

¡Día Mundial de las Abejas!

20 de mayo, Día Mundial de la Metrología.

El impacto esperado con este estudio es contribuir a mejorar la situación de seguridad alimentaria y nutricional del país a través de desarrollo de alternativas de productos alimenticios a base de alimentos más naturales, nativos y sobre todo no procesados, aprovechando el valor nutritivo de las setas de hongos comestibles.

#InvestigacionesDigi Un proyecto de investigación avalado por el Centro Universitario del Suroriente (Jalapa) y desarrollado en la DIGI a través del Programa de Alimentación y Nutrición, se enfocó en el aprovechamiento de las semillas de ayote (Cucurbita moschata),

#Investigación #InvestigacionesDigi ¿Cuánto sabes sobre la enfermedad de Chagas?

#InvestigacionesDigi El estado de conservación de los ecosistemas está medido por la diversidad biológica que estos poseen, es un conjunto de influencias que actúan sobre el hábitat natural del ecosistema y sobre las especies que existen en él, que pueden afectar, a largo plazo, su distribución natural, su estructura, sus funciones, así como la supervivencia de sus especies. https://digi.usac.edu.gt/.../informes/puidi/INF-2019-02.pdf